冷やし中華

昨日はガッツリメニューだったので、今日はさっぱりと冷やし中華にしました。
器と付属のスープは予め冷凍庫に入れて冷やしておきます。
麺は、茹でて冷水で冷やして水気を切ったら、ごま油をまぶしておきます（コクが出ておいしい）。
具材は、レタス、きゅうり、もやし、錦糸玉子、プチトマト、かにかまです。
ハムは家族が食べないので入れませんでした。
あー、夏に食べるとどうしてこうおいしいんでしょう。



冷やし中華にはマヨが欠かせません。



お気に入りは『シマダヤ』の冷やし中華です。